Rezepte

 

Obsttorte

Teig:

einen Tag vorher backen

5 Eigelb, 1 Tasse PZ, 4 EL Kakao, 1 TL Backpulver,

5 Eischnee vorsichtig unterheben

Füllung:

1 Paradiescreme Vanille und 1 Paradiescreme Zitrone,

1 Becher Schlagsahne und 3 Becher Schmand, mischen und auf den Boden streichen

2 Gläser Obst mit 3 Tortenguss zubereiten und auf die Füllung geben oder

Paradies-Creme-Torte Biskuitboden, 3 B Schmand, 1 B Schlagsahne, 2 P Paradiescreme schlagen


Muskuchen

Teig:

4 Eier, 200g Zucker, 1 Vanillezucker steif schlagen, 125 ml Öl, 150 ml Fanta, 250g Mehl, 1 Backpulver

Musbelag:

dann 1 Glas Pflaumenmus, 1 Eigelb, 3 EL Kakao, 1 fingerdickes Stück Hartfett zerlaufen lassen

und alles zusammen verrühren, auf den Boden streichen

Creme:

500ml Schlagsahne, 3 Sahnesteif, 3 Vanillezucker, 600g Schmand Teig herstellen, auf ein Blech streichen und backen bei 180 Grad ca. 15 Minuten.

1 Glas Pflaumenmus mit Zutaten mischen und auf den kalten Boden streichen, dann die Creme obenauf verstreichen.

Mit Schokoraspeln oder Zimt/Zucker garnieren.


Meterkuchen

4 Eigelb, 250g Zucker, 100ml Öl, 100ml Wasser, 250g Mehl, ¾ Backpulver, 4 Eiweiß schlagen und unterziehen.

Eine Hälfte mit Kakao backen, in Scheiben schneiden und im Wechsel schwarz-weiss füllen und zusammen kleben.

Füllung:

400ml Milch, Erdbeerpudding, 200g Zucker, 4 EL Rum, 200g Butter

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